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2 de junio de 2015

HELADO CASERO DE FRESA

Ya estoy de vuelta con mis recetas. Después de un mes de mayo movidito preparando un montón de galletas para Comuniones y algún que otro cumpleaños, estoy otra vez 100x100 operativa.
Y que mejor manera que con un súper helado de fresa casero, que con estos calores apetece muchísimo y que es hiper mega fácil de preparar, solo falta ser previsor y tener las fresas congeladas.
A la hora de preparar queda muy cremoso, si se quiere se puede guardar 30 minutos en el congelador para que quede más durito. En caso de que sobre (no creo porque esta buenísimo) se guarda en un tupper y le pega un par de golpes en la thermomix a velocidad 5 -7 -10.

Espero que os guste.


Ingredientes:

100 gr de azúcar
300 gr de fresas congeladas
300 gr de nata de montar muy fría

Preparación (thermomix):

Ponemos el azúcar en la máquina y pulverizamos durante 20 segundos, velocidad progresiva 5 – 10.

Añadimos las fresas congeladas y trituramos durante 30 segundos velocidad 5 – 7 – 10. Bajamos con la espátula y comprobamos que no tiene trozos. Sí esto ocurre se tritura un par de segundos a velocidad 7.

Añadimos la nata 1 minutos velocidad 5.

Si nos gusta cremosito lo tomamos al momento, si lo preferimos más duro guardar media hora en el congelador.

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